Кулинария [Пракукинг] [Pracooking] Правильный бутерброд (2023)

[Админ]

Автор: Пракукинг
Название: Правильный бутерброд (2023)

Теоретическая часть — как приготовить идеальный бутерброд из чего угодно.
Рецепты

• Сэндвич с остатками запечённого чего угодно
• Клаб-сэндвич
• Панини с ветчиной
• Круассан со слабосолёной рыбой и скрэмблом
• Сэндвич-ролл «Цезарь»
• Бутерброд с маринованным яблоком и селёдкой
• Пита с рваной свининой, маринованными огурцами и помидорами
• Сэндвич с тунцом, каперсами и айоли с пармезаном
• Горячий бутерброд с беконом, карамелизованным луком и сыром
• Лобстер-ролл с крабом

Добавки

• Вяленые помидоры
• Джем из черри
• Вяленые сливы
• Запечённый сладкий перец
• Луковый конфитюр
• Маринованные огурчики
• Запечённый в стиле конфи чеснок
• Маринованный жемчужный лук
• Начинка из грибов с соевым соусом, чесноком и лимонной рикоттой

Соусы

• Яблочно-горчичный
• Айоли
• Дзадзики
• «Цезарь»
• Тапенада
• Майонез
• Ранч
• «1000 островов»
• Огуречный релиш
• Чатни с грушей
• Яблочная мостарда

Плюс: 10 идей вариаций бутербродов.

Подробнее:

Для просмотра ссылок пройдите регистрацию

Скачать:

Для просмотра ссылок пройдите регистрацию!